La fretta è il nemico della prima colazione. Molto più facile fermarsi al bar o inserire una monetina in una macchina dispensatrice di snack che sedersi a tavola per bere un pò di latte con dei cereali o gustare una buona fetta di pane con un velo di marmellata.
Inoltre la fretta è ciò che impedisce di soffermarci qualche secondo, non di più, sulla lettura delle informazioni nutrizionali spesso nascoste tra le pieghe degli involucri dei gustosi snack.
Ne leggo e trascrivo una che riguarda una "dolce" merendina tanto amata dai nostri bambini:
Farina di grano tenero tipo "0"
grasso vegetale non idrogenato
sciroppo di glucosio
lecitina di soia
amido modificato
uova
mono e digliceridi degli acidi grassi di origine vegetale
aroma
sale
tracce di arachidi e frutta a guscio.
Mi chiedo: c'è anche il sale?
