I colori e i sapori di Settembre

Al rientro dalle vacanze il carrello della spesa ci attende. L'urgenza di "rifornire" il frigorifero è improrogabile. La voglia di fare il pieno di frutta e verdura accompagna la necessità di rimettersi in forma.
E allora quali sono i frutti che  ci offre il mese di Settembre?



        L' uva

61 kcal per ogni 100 grammi

L'80% del suo peso è costituito da acqua. Un piccolo grappolo (100 grammi) in media contiene 15,6 grammi di zuccheri disponibili e 1,5 grammi di fibra.
Tra i minerali: potassio (192 mg/100 gr), calcio ( 27 mg/100 gr), sodio (1 gr/100 gr), fosforo (4 mg/100 gr) e piccole quantità di ferro, zinco e rame.
Non mancano le vitamine (B1, B2, PP, A, C e tracce di Vit. E).




I fichi

47  kcal per ogni 100 grammi

L'81,9% del  peso è costituito da acqua. 100 grammi di fichi  contengono 11,2 grammi di zuccheri disponibili e 2  grammi di fibra.
Tra i minerali il potassio (270 mg/100 gr), il calcio ( 43 mg/100 gr), il sodio (2 gr/100 gr), il fosforo (25 mg/100 gr) e piccole quantità di ferro (0,5 mg/100 gr)
Presenti  le vitamine B1, B2, PP e A.



Le mandorle (secche)

603 kcal per ogni 100 grammi

Solo il 5 % di acqua.
Fonte di preziosi nutrienti e minerali.
Ogni 100 grammi contengono 4,6 grammi di zuccheri disponibili e 12,7 grammi di fibra.
Ricche di potassio (780 mg/100 gr), calcio ( 240 mg/100 gr),  fosforo (550  mg/100 gr) e magnesio (264 mg/100gr), contengono anche piccole quantità di  sodio (14 gr/100 gr),  ferro, rame,  zinco e selenio.
Tra  le vitamine: B1, B2, PP, A.
Manca la Vit.C ma è notevole la presenza di Vit. E.
Presente il 55% di lipidi e principalmente di acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi 




La melagrana

 63 kcal per ogni 100 grammi

L'80,5% del suo peso è costituito da acqua. 
15,9 grammi di zuccheri disponibili e 2,2 grammi di fibra.
I minerali presenti sono: potassio (290 mg/100 gr),  tracce di calcio,  sodio (7 gr/100 gr), fosforo (10 mg/100 gr) nonchè  ferro e fosforo.
Presenti le vitamine B1, B2, PP, A e C. 






 
Le prugne

 42 kcal per ogni 100 grammi

L'87,5% di acqua. 
Zuccheri disponibili: 10,5 gr
Fibra: 1,5 gr.
Tra i minerali : potassio (190 mg/100 gr), calcio ( 13 mg/100 gr), sodio (2 gr/100 gr), fosforo (14 mg/100 gr).
Non mancano le vitamine (B1, B2, PP, A, C) 

L'elenco non è completo ma sufficiente per portare a tavola i colori e i sapori di settembre.